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Hintergrundinformationen
Lauvitino Naturkost aus der Lausitz
Lauvitino ist eine Bio-Naturkostmanufaktur aus der Lausitz, gegründet im Oktober 2006 von Margret Drengner mit Unterstützung ihres Mannes Wolfgang und Sohnes Mario. Lauvitino versteht sich als kleines Familienunternehmen, leidenschaftlich und ideologisch geprägt. Zum Sortiment gehören Nudelspezialitäten aus Kamutgries in verschiedensten Variationen, zahlreiche Senfsorten, Müsli und viele andere Köstlichkeiten. Alle Produkte werden in liebevoller Manufakturarbeit hergestellt und tragen das Bio-Siegel.
Margret Drengner arbeitet stets hoch motiviert an der Neuentwicklung und Verfeinerung von neuen Kreationen. Lauvitino richtet sich mit seinem Produktsortiment sowohl an Händler und Großkunden aus dem Gastronomiebereich als auch an Endkunden.
Weitere Informationen zum nachlesen befinden sich auf der Internetseite 
www.lauvitino.de. Dort können ebenfalls auch sämtliche Produkte im Onlineshop bequem nach Hause bestellt werden.
Interview der bio-siegel.de-Redaktion mit Margret Drengner, Geschäftsführerin von Lauvitino Naturkost e.K. in Leippe-Torno
bio-siegel.de: Seit wann sind Sie in der Öko-Branche tätig bzw. seit wann vertreiben Sie Öko-Produkte?
Margret Drengner: Ich bin seit dem 1. Januar 2007 in der Ökobranche tätig und vertreibe meine Produkte seit Ende Januar 2007 im Einzelhandel und seit Ende Mai 2007 auch in der Gastronomie, teilweise im Großhandel, auf Märkten und in unserem Online-Shop.
bio-siegel.de: Wie ist Ihr Unternehmen dazu gekommen, Öko-Produkte auf den Markt zu bringen?
Margret Drengner: Mein Mann und ich haben uns seit längerer Zeit aus ideologischen und gesundheitlichen Gründen dazu entschlossen nur Produkte zu konsumieren welche nachhaltig produziert werden (ohne chemische Dünge- und Pflanzenschutzmittel) und keine künstlichen Zusatzstoffe enthalten (wie z.B. auch Zitronensäure und Nitrit-Salze). Als ich dann 2005 meinen Arbeitsplatz verlor, überlegten wir uns, wie wir selbst einen Beitrag dazu leisten könnten, solche Produkte auf den Markt zu bringen und damit für uns einen Neustart zu wagen, bei dem auch unser Herz dahinter steht. Die Bio-Fach 2006 brachte uns dann zu unserem Entschluss eine Nudelmanufaktur zu gründen. Dabei haben es uns ganz besonders alte Getreidesorten wie in unserem Fall "Kamut" angetan.
bio-siegel.de: Welche Bedeutung haben Öko-Produkte am Gesamt-Umsatz Ihres Unternehmens?
Margret Drengner: Etwa 90 Prozent, der Rest sind Produkte aus der Wildsammlung und aus unserem eigenen Garten, die natürlich auch sauber und nachhaltig sind.
bio-siegel.de: Was ist der Schlüssel zum Erfolg Ihres Unternehmens?
Margret Drengner: Wie erfolgreich unser Unternehmen in der Zukunft wird, können wir leider momentan noch nicht abschätzen. Dafür sind wir noch nicht lange genug dabei. Wir sind in jedem Fall bestrebt, besonders im Gastronomie- und Feinkostsegment unseren Erfolg auszubauen.
bio-siegel.de: Welche Unternehmensphilosophie zeichnet Sie aus?
Margret Drengner: Wir verwenden nur Rohstoffe mit wertvollen Inhaltsstoffen, ohne natürliche Aromen etc. und beziehen diese Rohstoffe möglichst aus Deutschland oder fairem Anbau im Ausland, noch besser aus der Region, was sich aus verschiedenen Gründen leider nicht in jedem Bereich verwirklichen lässt.
bio-siegel.de: In welchen Bereichen planen Sie Investitionen bzw. wollen Sie das Unternehmen weiter entwickeln?
Margret Drengner: Können wir momentan leider noch nicht genau sagen, das wird die Zukunft mit sich bringen.
bio-siegel.de: Wie stellen Sie sich die Zukunft des Ökolandbaus / des Öko-Handels vor?
Margret Drengner: Das liegt in der Hand der Politik und besonders auch der Verbraucher.
bio-siegel.de: Wie beurteilen Sie den Markt für Öko-Produkte jetzt und in Zukunft?
Margret Drengner: Der Markt ist da, nur der Verbraucher muss noch viel mehr aufgeklärt werden. Da sind ganz besonders die Medien angesprochen.
bio-siegel.de: Was hat Sie dazu bewogen, das Bio-Siegel zu verwenden?
Margret Drengner: Das Bio-Siegle ist die einzige Möglichkeit, dem Verbraucher nahe zu bringen, dass unsere Produkte sauber und natürlich produziert wurden.
bio-siegel.de: Was versprechen Sie sich für die Zukunft davon?
Margret Drengner: Eine erhöhte Kundenakzeptanz.
bio-siegel.de: Hat die Nutzung des Siegels Auswirkungen auf Ihr Unternehmen/Ihre Produkte?
Margret Drengner: Es soll für alle Kunden besser ersichtlich sein, das wir nur ökologische Rohstoffe verarbeiten.
bio-siegel.de: Welchen Beitrag kann das Bio-Siegel Ihrer Meinung nach für die Zukunft Ihres Unternehmens und des Bio-Marktes allgemein leisten?
Margret Drengner: Eine bessere Transparenz der einzelnen Produkte.
bio-siegel.de: Welche Veränderungen in Politik und Gesellschaft würden Sie sich wünschen?
Margret Drengner: Weltweites Verbot der Gentechnik, fairer Anbau und Handel, faire Preise und ein Umdenken bei der derzeitigen "geiz ist geil"-Mentalität der Verbraucher.
Kontakt
Lauvitino Naturkost e.K.
Margret Drengner
Beethovenstraße 7
02991 Leippe-Torno
Tel.: 0 357 22 / 14 000 0
Fax: 0 357 22 / 14 000 9
Mobil: 0160 / 7 55 55 04
E-Mail: 
lecker@lauvitino.de
Internet: www.lauvitino.de